人文与教育学院成立于2023年9月，将学校两大实力学院（东方文化学院、教育学院）在2023年进行了优质资源的重组融合。目前学院在校生规模1200余人，是本校最大的两个学院之一。学院秉持以爱育人，乐育英才的教育理念，已培养2500余学生工作在幼教行业。目前学院共设置学前教育、健身指导与管理二个全日制专科层次专业。
学前教育专业是我校重点建设专业，也是最热门的专业之一，随着三胎政策的开放，幼儿教师成为紧缺人才。我校学前教育专业是上海市教委批准的第一个民办高职院校开办的专业，2019年被教育部认定为上海市骨干专业之一。2020年获批为上海市教委五年一贯制教改试点专业。
本专业在全实践理念指导下，形成立德树人、扎实理论、课证融合、面向岗位的特色课程，课程融合幼儿教师资格考试。课程除了注重师德素养的养成、同时强化保教知识的掌握以及对讲故事、绘画、钢琴弹唱、舞蹈创编和书法等多项技能的培养，促进学生多才多艺，胜任幼师岗位，同时获得多项技能证书，拓宽就业范围。
学前教专业教学团队于2020年被评为校级优秀教学团队。学前教育专业还有一支优质兼职教师队伍，其中包括上海示范性幼儿园的园长等幼教领域的资深专家。
核心课程：
学前儿童卫生与保健
学前教育学
学前儿童发展心理学
幼儿教育活动设计与实施
幼儿游戏活动与指导
幼儿园班级管理
舞蹈基础及儿童舞蹈创编
乐理、声乐与视唱
琴法与钢琴弹唱
美术基础与幼儿手工
考证：
幼儿园教师资格证、育婴师证书、钢琴、美术、舞蹈等技能等级证书
2021.12月，我校获批为育婴师证书鉴定点
2022.5月，我校获批为幼儿照护1+X证书考证试点
就业方向：
幼儿教师，托儿所、早教中心教师；学前儿童教育培训机构教师
学历提升:
国内全日制升本人数由2019届的19人提升至2021届206人，升本比例从5%上升至40%。
教师获奖：
上海市“第五届民办高校教师教学技能大赛”一等奖
上海高校网络思政工作论坛征文比赛二等奖
2022年上海市高职高专职业院校职业技能大赛教学能力比赛(教育与体育能力比赛)二等奖
第五届上海高校青年教师教学竞赛社会科学组三等奖
首届“上海高校青年教师培养资助计划”课程思政教学案例展演活动三等奖
2021年“上海市普通高等学校音乐教育专业、美术教育专业本科学生和音乐、美术教师基本功展示”三等奖，省部级，杨冰
2021年“上海市普通高等学校音乐教育专业、美术教育专业本科学生和音乐、美术教师基本功展示”三等奖，省部级，李灵悰
上海市高等职业院校教育与体育大类专业教师说课大赛优胜奖
上海市“第四届民办高校教师教学技能大赛”优胜奖
上海民办高校教师说课比赛优胜奖
上海市教育与体育大类说课比赛优胜奖
第五届上海高校青年教师教学竞赛高职高专组优秀奖
学生获奖：
第八届中国“互联网+”大学生创新创业大赛上海赛区比赛金奖1项
第五届中国“互联网+”大学生创新创业大赛上海赛区比赛银奖1项
上海市“星光计划”第八届职业院校技能大赛学前教育专业技能项目团体二等奖1项
个人获奖:
第十四届全国高校学前（幼儿）教育专业毕业论文评选二等奖（专科组）1项
第十五届全国高校学前（幼儿）教育专业毕业论文评选二等奖（专科组）2项三等奖（专科组）1项
“高教社杯”第二届上海市朗读大赛一等奖1项
上海市“星光计划”第八届职业院校技能大赛学前教育专业技能项目个人三等奖5项
第一届长三角师范生教学基本功大赛（学前组）三等奖1项
第二届长三角师范生教学基本功大赛（学前组）三等奖1项
第三届上海市师范生教学技能竞赛三等奖2项
第十六届全国高校学前（幼儿）教育专业毕业论文评选活动二等奖1项三等奖1项
2021年上海师范生教学基本功大赛二等奖1项三等奖5项
2020年上海师范生教学基本功大赛一等奖1项二等奖4项三等奖2项
健身指导与管理专业于2020年9月首次招生，是长三角地区高职类院校为数不多的开设健身指导与管理专业的学校，为有志于健身事业的高职类学生提供又一个崭新的职业选择。习主席为首的党中央高瞻远瞩将“健康中国”“体育强国”上升为国家战略，国家再一次重视体育重视全民健康。学院投入大量人力物力，力争做到培养优秀的健身类人才，满足社会对于健康健身类人才的需求。本专业采用校企共育-工学结合等培养模式，将学生实习与校内上课互相贯通，“学习-实践”同步进行，理论课部分参考全国优秀体育类专业院校理论课设置，达到满足健身专业体育理论素养的要求，实践课部分总结健身相关专业人才培养经验，结合体能训练和FMS功能性评估，提高健身指导专业实践水平。
培养目标：
据健身行业热点开设特色课程，培养掌握健身原理与方法、健身管理基本原理与知识，具备健身指导和健身机构运营管理能力，具有良好的敬业精神和职业素质的复合型技术技能人才。
实训：
与上海一兆韦德健身公司建立合作关系，成立校外实训基地，开展学生实习、见习活动。注重专业技能培养和行业发展趋势，课程与技能、行业紧密关联。
核心课程：
运动人体科学基础；健身俱乐部管理与实务；体育健身原理与方法；体质测量与评价；健身教练理论与实务、器械健身健美；健美操。
校园健身比赛
就业方向：
健身俱乐部的私人健身教练、团操教练；健身机构和健身设施的管理人员；社区及专业体育场馆的健身咨询指导员、会籍销售及运营管理人员等。
团队合作健身
户外健身实践
资格证书：
游泳救生员、健身教练职业资格证等多项证书。
学历提升：
本专业学生在毕业时可参加专升本考试进入全日制高校的社会学等相近专业深造，也可以毕业后在职学习，通过高校继续教育学院、网络学院或开放大学进行专升本深造，获取成人教育的本科文凭。